Składniki :
- 350g filetów z łososia ,
- 1 łyżeczka suszonego oregano,
- 1/2 ząbka czosnku (starta na drobnej tarce) ,
- łyżeczka startej skórki z cytryny,
- łyżka sosu sojowego,
- 2-3 kromki chleba tostowego ,
- jajko,
- olej roślinny, mąka.
Dodatki : bułeczki, awokado, kolendra, pomidory, cebula, sałata.
Przygotowanie :
- Łososia dokładnie oczyścić z ości , odciąć szare części filetu. Osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę.
- Filet położyć w misce ,doprawić wyżej wymienionymi przyprawami , dodać jajko i wyrobić na jednolitą pastę.
- Dodać rozdrobniony chleb tostowy bez skórek . Z powstałej masy wyrobić kotlety.
- Kotlety obtoczyć lekko w mące . Smażyć na oleju ok 20-30 sekund (po jednej stronie).
- Burgera zrobić podobnie jak kanapkę. (Patrz obrazek!)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz